Грузия продемонстрировала впечатляющий рост экспорта улиток в 2023 году, увеличив объемы экспорта почти на 242% по сравнению с предыдущим годом. Согласно данным Commersant.ge, страна экспортировала 151,4 тонны улиток общей стоимостью около 1,3 миллиона долларов.
Доминирование Франции и растущие рынки
Значительная часть экспорта (более 150 тонн) была отправлена во Францию, которая является крупнейшим импортером грузинских улиток. Италия также стала растущим рынком, получив 1,2 тонны в 2023 году.
Читайте также:
Под какую стратегию выгоднее сейчас купить недвижимость в Риме?
Розничные и экспортные цены
Компания Snail Catch, владеющая улиточной фермой и заводом по переработке моллюсков, сообщает, что розничная цена одного килограмма улиток в Грузии составляет 3 евро. Однако экспортная цена колеблется в пределах 4-4,5 евро.
Получение экспортного разрешения ЕС
Рост экспорта улиток стал возможен после того, как Грузия получила разрешение на экспорт в Европейский Союз в 2022 году. До этого Министерство сельского хозяйства Грузии провело ряд мероприятий по приведению своего законодательства в соответствие с требованиями ЕС.
Перспективы отрасли
Растущий экспорт улиток свидетельствует о потенциале этой отрасли в Грузии. Ожидается, что в ближайшие годы экспорт увеличится по мере того, как Грузия расширит свои рынки сбыта и увеличит производство улиток.
Читайте также:
Инвестиции в недвижимость Грузии — прибыльный бизнес с приятными бонусами
Устойчивое развитие и экологические проблемы
Улиточная промышленность вносит вклад в устойчивое развитие и экологические инициативы. Улитки являются естественными очистителями окружающей среды, и их разведение не вредит экосистемам. Более того, экспорт улиток может помочь снизить воздействие на окружающую среду при транспортировке морепродуктов дальнего действия.
Расширение ассортимента продукции
Помимо экспорта живых улиток, Грузия также расширяет ассортимент своей продукции из улиток. К ним относятся консервированные улитки, улиточная слизь и косметика на основе улиток. Эти продукты пользуются все большим спросом на мировых рынках.
Роль исследований и разработок
Грузинская улиточная промышленность активно вкладывает средства в исследования и разработки. Компании и университеты изучают и совершенствуют методы разведения, переработки и упаковки улиток, чтобы улучшить качество и разнообразие своей продукции.
В целом, рост экспорта улиток в Грузии является ярким свидетельством возможностей этой отрасли. Ожидается, что дальнейшее развитие и расширение рынков сбыта будут способствовать устойчивому росту и процветанию.
